Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού

Το Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 18 Ιουνίου 2024, στην Παγκόσμια Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας, στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης. Ο Δήμος Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με την Περιβαλλοντική Οργάνωση iSea διοργανώνει αυτή τη μοναδική εκδήλωση, η οποία θα περιλαμβάνει τρία food trucks που θα προσφέρουν νόστιμα πιάτα σε μορφή finger food, ετοιμασμένα από τους καταξιωμένους chef Jonathan Harnett και Βασίλη Πανταζή. Οι συνταγές θα είναι εμπνευσμένες από την Ελλάδα, την Ιταλία και το Μεξικό, με κύριο συστατικό το μπλε καβούρι. Η εκδήλωση θα διαρκέσει από τις 17:00 έως τις 23:00 και θα συνοδεύεται από μουσική που θα επιλέξει γνωστός DJ. Παράλληλα, η ομάδα της iSea θα διανέμει ενημερωτικό υλικό για την υπεύθυνη κατανάλωση θαλασσινών και την προστασία της βιοποικιλότητας. Το φεστιβάλ στοχεύει στην ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με την κατανάλωση ξενικών ειδών και την προστασία του οικοσυστήματος της Μεσογείου.