Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού

Το Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 18 Ιουνίου 2024, στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης, γιορτάζοντας την Παγκόσμια Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας. Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και το Σωματείο Street Foods in Greece διοργανώνουν αυτή την εκδήλωση, όπου οι σεφ Jonathan Harnett και Βασίλης Πανταζής θα δημιουργήσουν τρία πιάτα finger food με βάση το μπλε καβούρι. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν αυτά τα πιάτα, τα οποία θα διανεμηθούν δωρεάν, υπό τους ήχους μουσικής από γνωστό DJ. Σκοπός της εκδήλωσης είναι η προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης θαλασσινών και η ευαισθητοποίηση σχετικά με την κατανάλωση ξενικών ειδών, όπως το μπλε καβούρι, που απειλεί το τοπικό οικοσύστημα. Η εκδήλωση θα διαρκέσει από τις 17:00 έως τις 23:00 και θα περιλαμβάνει ενημερωτικό υλικό από την περιβαλλοντική οργάνωση iSea.